Está demostrado que el jengibre puede ser el alimento ideal de una dieta saludable, numerosas culturas lo utilizan por sus propiedades curativas. Tiene un sabor que lo hace especial, es dulce, refrescante, y a la vez picante. Pero la zona que utilizamos es el razona, por sus propiedades. Se puede consumir en raíz cruda, en polvo, confitado, en infusión, jugo fresco, o incluso en aceite esencial. Se cultiva principalmente en China e India, aunque cada vez se está extendiendo más al resto del mundo.
Canela y jengibre
Parece increíble pero la combinación de canela con jengibre aumenta hasta un 20% el metabolismo, ayudando de esta forma, a perder peso más rápida y eficazmente.
Ingredientes
· 1 litro de agua
· 4 cucharadas de jengibre rallado (40 g)
· 4 ramas de canela
Preparación
Hierve el litro de agua, agrégale el jengibre y las ramas de canela, y déjalo reposar unos 15 minutos.
Para servirlo, pásalo a través de un colador.
Modo de consumo
Toma un vaso en ayunas y distribuye el resto para tomar hasta tres veces al día.
Consúmelo dos semanas seguidas, descansa una y retómalo.